ЗАО "Подольскхолод"

8 (4967) 52-91-87, 8 (926) 309-50-75,

8 (989) 132-25-52, 8 (916) 557-81-23

 

Фрикасе из трубача

121-s.jpg     Ингредиенты:

  600 г трубача

  4 зубчика чеснока

  1,2 кг помидоров

  Оливковое масло для жарки

  Соль, перец

 

Инструкция по приготовлению:

 

1. Трубача предварительно отварить пару минут в кипящей воде.

 

2. Помидоры ошпарить кипятком и снять с них кожицу, удалить семена.

 

3. Вместе с мелко нарезанным чесноком обжарить на масле, до состояния пюре.

 

4. Добавить нарезанного небольшими кусочками трубача, посолить, поперчить и держать фрикасе на среднем огне еще минуты три.