ЗАО "Подольскхолод"

8 (4967) 52-91-87, 8 (926) 309-50-75,

8 (989) 132-25-52, 8 (916) 557-81-23

 

Трубач по-магадански

post-17842-1299266802_thumb.jpg     Ингредиенты:

   моллюски трубач (вареный) - 400 г

   лук репчатый – 2 головки

   масло сливочное  - 2 ст. ложки

   чеснок  - 3 зубчика

   яйца  - 2 шт.

   соль  - по вкусу

   перец  - по вкусу

   зелень  - по вкусу

 

Инструкция по приготовлению:

  1. Трубача  нарежьте  ломтиками, смешайте с пассерованным мелко нарезанным луком, рубленым чесноком, посыпьте солью, перцем.
  2. Вбейте 2 яйца и обжарьте при слабом нагреве в течение 5 минут до образования золотистой корочки.
  3. Перед подачей посыпьте зеленью петрушки, укропа.