ЗАО "Подольскхолод"

8 (4967) 52-91-87, 8 (926) 309-50-75,

8 (989) 132-25-52, 8 (916) 557-81-23

 

Трубач с шампиньонами

00059021.jpg Ингредиенты: 

  трубач  - 200 г;

  шампиньоны  - 100-150 г;

  сладкий перец  - 1 стручок;

  сливочное масло  - 2 ст.л.;

  мука  - 2 ст.л.;

  молоко  - 3/4 стакана.

 

 

 

 

 

Инструкция по приготовлению:

  1. Шампиньоны, очистить и помыть, отварить, слить воду. Нарезать соломкой.
  2. Обжарить шампиньоны на сливочном масле.
  3. Нарезать соломкой болгарский перец.  Добавить к грибам и обжарить все до золотистого цвета.
  4. В приготовленные грибы добавить муку. Обжарить.
  5. Не переставая помешивать грибы, влить в них молоко. Доведите содержимое до кипения и варите 1 - 2 минуты.
  6. После этого добавьте нарезанный ломтиками трубач. Снова доведите до кипения.

 

Приготовленное блюдо можно подавать на стол с отварным картофелем или рисом.